Мда, в чайнатауне столько мелочей, даже сейчас люди обнаруживают разные фишки.
Разгонитесь на любом (кроме фургона) автомобиле и выпрыгните на полном ходу одновременно нажав кнопку выстрела (на полном ходу жмем выйти из машины и сразу после жмем высрел). Хуан автоматически стреляет в бензобак и машина взрывается на полном ходу, а Вам останется наблюдать за разрушениями.